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蒜泥木耳菜的做法步骤

1.清理好的木耳菜用淘米水浸泡一下。

2.过水冲洗后，沥干水分。

3.蒜瓣切末。

4.坐锅热油，倒入蒜泥煸香。

5.倒入木耳菜。

6.不要加水，慢慢的用锅铲小心的翻炒。

7.翻炒至木耳菜断生，色会变得更绿。

8.入调味料，把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀。起锅装盆。

小窍门&温馨提示

炒木耳菜不用加水，随着慢慢翻炒，菜的汤汁会慢慢出来。